ELMALI KURABİYE

MALZEMELER :

1 paket oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
10 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
1 yemek kaşığı limon suyu
Aldığı kadar un

İÇİ İÇİN :
4 elma rendelenmiş,
5 yemek kaşığı şeker,
1 tatlı kaşığı tarçın,
bolca dövülmüş ceviz.

HAZIRLANIŞI :

1-Karbonatın üzerine limonu dökün ve kabartın.Hamur malzemelerini yoğurup karbonatı ekleyip ve yumuşak bir hamur yapın.
2-Elmaları ve şekeri bir tavaya alıp pişirin ocağın altını kapatın.Ceviz ve tarçını ekleyip karıştırın.
3-Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp elinizle cay tabağı kadar açın ortasına elmalı harçtan koyup istediğiniz şekilde kapatın, isterseniz üzerini bıçakla kesin.
4-Önceden ısınmış 180C'li fırında pişirin.Soğuduktan sonra pudra şekeri serpin.