CEVİZLİ ÇİKOLATALI MUFFİN

Benim çok sık yaptığım muffinlerim, yapımı cok kolay, sorunsuz ve cok cok lezzetli...Ansızın gelen misafirleriniz için hemen hazırlayabileceginiz bir ikram.

Malzemeler ;
2 su bardağı un
1/2 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 yumurta
1/2 su bardağı sıvıyağ
50 gr kıyılmış bitter çikolata (isteğe bağlı ben koyuyorum)
1 çay bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı;

Önce fırınımızı 180Cye ayarlayalım. Yumurtaları, şeker ve sıvıyağla birlikte iyice çırpalım, sütü ekleyip tekrar çırpalım.Daha sonra kuru malzemeleri ayrı bir kapta karıştırıp sıvı karışıma ekleyelim ve tekrar çırpalım. Muffinlerimizi süslemek için biraz ceviz ve cikolata ayırıp kalanını hamura katalım ve söyle bir karıştıralım.Muffin kalıplarımızı yağlayıp kek hamurumuzdan birer yemek kasığı kadar koyalım.(Kalıpların yarısına kadar doldurmalıyız cünkü kabarıyorlar.)Üzerlerine ceviz ve çikolata serpelim (damla çikolatada serpebilirsiniz).Isınmış fırınımıza koyup 20 dakika kadar pişirelim.Afiyet olsun....