TAHİNLİ KURABİYE

Tarifini portakal ağacından almıştım çok güzel tadı olan bir kurabiye oldu.Fakat tarifteki un miktarı çok fazla geldi bana, siz ununu yavaş yavaş aldığı kadar koyun.

Malzemeler
1 su bardağı tahin
1 su bardağı toz şeker
200gr oda sıc margarin
1 yumurta sarısı (beyazını üzeri için ayır)
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
üzeri için dövülmüş ceviz içi

Ceviz hariç tüm malzemeyi karıştırarak yoğurun. Unu azar azar ekleyerek sert bir hamur yapın.Sonra cevizden biraz büyük parçalar alıp yuvarlayıp üzerine biraz bastırarak yassılaştırın.Bu arada fırını 175derecede ısıtın. Kurabiyeleri önce yumurta akına sonra cevize batırın ve 20-25 dk pişirin.