KÜÇÜK KANDİL SİMİTLERİ

Malzemeler,

1 paket margarin(oda sıcaklığında)
1 türk kahvesi fincanından 1 parmak eksik sirke(üzeri suyla tamamlanacak)
1 yemek kaşığı şeker

1 türk kahvesi fincanı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta (beyazını üzeri için ayır)
2 tatlı kaşığı mahlep
aldığı kadar un
üzeri için bol susam

Hazırlanışı: Susam ve yumurta akı hariç diğer malzemeler karıştırılarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır. Küçük simit şekli verip önce yumurta akına sonra susama batırılır. 180 dereceli fırında pişirilir.