TENCERE BÖREĞİ

Kayınvalidem ani gelen misafirlerine yukarıda gördüğünüz tencere böreğini yapar, tabi yanında mutlaka bikac ceşit daha olur, bende hemen telefonumla fırsat bu fırsat diye resmini cekiveriyorum.Hamarat bir kayınvalidem var her yaptığı cok lezzetli olur ailede herkes yemeklerini ve hamurişlerini cok beğenir. Çok pratiktir ben bir börek yapana kadar o yanına bi kurabiye ve bi salata türü hazırlayıverir. Allah herkese benimki gibi bi kayınvalide nasip etsin... Ben daha detaycıyımdır ve hazırladıklarımın daha önce denenmemiş şeyler olmasını tercih ederim bu yüzdende hazırlık uzun sürer.

Neyse tarifine gelince aslında herkesin bildiği tepsi böreğini tencereye döşeyeceğiz tabi 3 yufka ve harcında yarısını kullanarak, döşeme işi bitince tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişiriyoruz.Altının piştiğini tencereyi sallayarak kontrol edebilirmişiz eğer börek hareket ediyorsa kızarmış anlamına gelirmiş genelde. Altı pişince ters çevirip iki tarafınında pişmesini sağlıyoruz.Servis tabağına alıp pizza gibi dilimliyoruz.Sonrada bir fincan çayın yanında afiyetle yiyoruz :))