TAHİNLİ CEVİZLİ ÇITIR

Yukarıda gördüğünüz tahinli cevizli sarma tam eşimin ağız tadına hitap ediyordu. Geçtiğimiz haftasonu seveceğini düşünerek yapmıştım ve kayınvalidemlere kahvaltıya giderken bir kısmını yanıma alıp gitmiştim. Sarma eşimin kardeşi yani Gürkan beyden büyük bir ilgi gördü ve haftaya tekrar yapmam için ısrar etti :)) Ve ikinci kez yaptığım tahinli sarma gercekten denenmeye değerdi. Eğer sizde kıtır kıtır lezzetleri seviyorsanız tabiki tahin ve ceviz ikilisinden hoşlanıyorsanız memnun kalacağınızın garantisini veriyorum.

Malzemeler

3 yufka

1 su bar sıvıyağ

1 su bar tahin

1 su bar iri çekilmiş ceviz

1 su bar toz şeker

Bir kaseye yufka hariç malzemeleri alıp karıştırın. Yufkanın birini tezgaha yayın üzerine bu karışımdan sürüp ikiye katlayın. Biraz daha harçtan sürüp sigara böreği yapar gibi kesin ve sarın. Tepsiye dizip pişirin.